4-6個月寶寶副食品--怎麼做?

1.水果麥片粥
材料:麥片3大匙
   新鮮水果1大匙(柳橙、水蜜桃、蘋果、香蕉…)
   牛奶適量
做法:
a.
麥片放入鍋中,再加入可以蓋過麥片的牛奶量,用小火煮3-5分鐘。煮成糊狀後熄火。
b.
將新鮮水果搗碎後加入麥片粥裡。備註:用水果罐頭,雖然可以更輕鬆,但必須注意糖分的控制。)
2.
牛奶馬鈴薯泥
材料:馬鈴薯泥1大匙
   牛奶2小匙
   蛋黃1/2
做法:
   a.將雞蛋煮全熟後,取1/2個蛋黃搗拌成泥狀。
   b.將煮熟,且搗成泥狀的馬鈴薯泥,加入蛋黃及牛奶後,在過火加熱一次。即可食用。
備註:此食品不宜久放,所以必須待食用前再開始製作。
3.
雞汁蘿蔔泥:
材料:紅蘿蔔10公克(1公分厚的切片)  

輕雞湯

做法:
a.
紅蘿蔔去皮後,切成小片燉煮至軟。再將紅蘿蔔搗成泥狀。
b.
將紅蘿蔔泥放回鍋中,加入適量的清雞湯加熱煮,至稠狀即可食用。
備註:用牛奶代替雞湯,也是不錯的方式。這一道食品可以經常食用。
4.
綠色蔬菜湯
材料:蔬菜泥1/2大匙
   馬鈴薯泥1大匙
   牛奶1大匙
   雞湯少量
做法:
a.
蔬菜泥可用菠菜、豌豆…煮軟後,磨成碎泥。
b.
將蔬菜泥+馬鈴薯泥放入鍋裡,加入雞湯,邊攪拌邊加熱煮。
c.
最後要起鍋前,在加入牛奶即可食用。備註:搗泥做成乳狀,可以讓寶寶更輕鬆進食。也可以加一點絞肉(魚肉)料。
5.
草莓牛奶:
材料:草莓2-3
   奶粉(全脂、脫脂皆可)1大匙
做法:
a.
草莓洗淨、去蒂後,用湯匙或果汁機絞碎。
b.
加打碎的草莓加入奶粉一起攪拌。
備註:草莓含有豐富的維他命C,但屬季節性水果,需小心挑選。也千萬要清洗乾淨。


 蘋果汁

材料:蘋果100公克

做法:
1.
蘋果洗淨,去皮,去籽。
2.
磨成泥
3.
以濾網濾掉果渣。加開水稀釋即可。

註:亦可使用其他新鮮水果。若沒空製作可買市售純果汁(或嬰兒果汁),加水稀釋。剛開始份量由1茶匙開始,濃度由1/3濃度(調配比例1:3)1/2濃度(調配比例1:2)至全濃度。

 蔬菜湯
材料:

紅蘿蔔100公克

1

做法:
1.
紅蘿蔔洗淨切小塊。
2.
加水1碗。
3.
煮至湯汁滲出紅蘿蔔的顏色即可。

註:亦可使用其他蔬菜,最好選用新鮮的,一次只能餵食一種新的食物,且應由少量(1茶匙)開始試吃,濃度也應由稀漸濃。

米 糊
材料:

市售嬰兒米粉1

嬰兒配方奶粉1

做法:
1.
先將嬰兒配方奶粉沖泡完成。
2.
碗內置1匙的米粉,再將奶水加入攪拌均勻即可。

註:
1.
初次餵食應由少量(1茶匙)開始,每天餵食1-2次,約1星期適應後,依寶寶需求逐漸調整餵食速度及濃稠

程度。
2.
餵寶寶吃五穀根莖類時,最好先以米糊餵食,待寶寶適應米糊後,再吃其他種類如麥粉之五穀根莖類。

豌豆糊
適用4~6個月大寶寶
材料:濃清粥1碗、豌豆適量(約10~15公克)
做法:
1.先將濃清粥過篩網,製作稀飯糊。
2.將豌豆煮熟後過篩,取得豌豆糊,拌於稀飯糊中。
3.5個月大寶寶就能享用的豌豆糊,完成!
營養師的貼心小語:
這一道副食品,是寶寶開始嘗試半液體副食品的優質選擇。製作時,必須選擇細篩網,以求完全沒有顆粒;你也可以用研磨器或果汁機來製作米糊,但假如是用果汁機製作的話,則別忘了注意加水的比例,並在打好後過濾網,以去除較大的顆粒。
無論是篩網、研磨器或果汁機,所有的器具都必須完全殺菌;如能在食用前,將米糊和豌豆糊整個再煮沸加熱一次,就能夠更確保其衛生了。

南瓜泥  

適用4~6個月大寶寶
1.南瓜洗淨,去籽切塊(連皮較好處理)

2.放入電鍋或蒸鍋蒸熟後

3.取適量壓成泥(此時去皮)即可.

香蕉泥  

適用4~6個月大寶寶
香蕉去皮切小段,用湯匙壓成泥即可.

Ps: 香蕉質地較柔軟,六個月大以上寶寶可直接將香蕉切成小塊餵食.

豌豆泥  

適用4~6個月大寶寶
1.豌豆30克,放入沸水中燙熟(亦可和大人的米飯一起蒸熟)

2.取出壓成泥即可.

 註:加在稀飯中即成豌豆粥.

 稀飯米糊 

寶寶5個月大開始
從寶寶滿5個月起,可開始給予寶寶稀飯做的米糊;製作時,先將稀飯煮稠一點,再將稀飯過細篩網,就可得到稀飯做的米糊了。

胡蘿蔔泥

點心--寶寶5個月大開始

<材料>

胡蘿蔔       1/4條
毛豆        1大匙
嬰兒奶粉      2匙
桂格嬰兒麥粉    2匙
開水        2匙

<做法>

1.煮軟的胡蘿蔔壓成泥狀,毛豆煮熟去皮、壓碎。
2.將奶粉、麥粉、開水調勻,放入胡蘿蔔泥及毛豆泥拌勻即可。

<調理小秘訣>

‧製作前,將胡蘿蔔去皮、切成小塊。
‧胡蘿蔔可利用煮飯時,放入米中順便煮

稀飯 

寶寶6個月大開始
從寶寶滿6個月起,可開始給予寶寶正式的稀飯;剛開始時,可以先煮稀一點(米與水的比例為1:10),等寶寶滿8、9個月起,再煮稠一點(米與水的比例為1:7)給他吃。

麥粉糊
適合六個月大以上寶寶。

麥粉與溫開水的比例為5公克:30㏄(5公克差不多為1奶粉湯匙)。

創作者介紹

阿毅嫻嫻的寶貝坊

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