阿毅嫻嫻的寶貝坊

7-8個月寶寶副食品--怎麼做？

1.蕃茄通心粉

材料：通心粉3大匙
　　　雞湯5大匙
　　　蕃茄5大匙
做法：
a.通心麵煮熟且爛後，切成小片。再將入雞湯一起燉煮。
b.蕃茄去皮搗碎，最後加入通心麵中，繼續加熱。直到轉化為止。
備註：也可以再灑些蛋黃、起司粉一起食用，增加風味。

2.沙丁魚蔬菜沙拉
材料：沙丁魚乾1大匙
　　　黃瓜泥1大匙
做法：
a.沙丁魚先泡水去除鹽分。在用熱水川燙後，切成細細碎片。
b.黃瓜先洗淨，也先迅速過滾水川燙。再用磨菜板將黃瓜麼成泥狀。
c.沙丁魚細末拌黃瓜泥即可實用。
備註：黃瓜的選擇，應以外皮光華不皺、且碧綠色為佳。

3.豬肝蔬菜湯：
材料：豬肝泥1小匙
　　　洋蔥泥2小匙
　　　紅蘿蔔泥1小匙
　　　蕃茄泥1小匙
　　　菠菜泥1/2小匙
　　　清雞湯少許
做法：
a.將豬肝泥+洋蔥泥+紅蘿蔔泥一起放入鍋裡後，再加入可以淹過這些材料的份量的雞湯，加熱煮熟。
b.待a步驟熟後，加入蕃茄泥、菠菜泥，在煮一會而，就可以餵食。
備註：豬肝的選擇，應挑灰紅色、筋少、有彈性、無斑點、無特殊腥臭味。

4.黃金蛋豆腐
材料：蛋1/2個
　　　雞湯2大匙
　　　黃瓜泥1/2小匙
做法：
a.將蛋打成蛋液後，再加入雞湯攪拌均勻。
b.放入蒸器中蒸熟；若以炒菜鍋蒸煮，必須先將熱氣燒足了在放入食物，用小火蒸煮約6-8分鐘。
c.蒸熟後取出，搭配黃瓜泥食用。
備註：滑滑嫩嫩，小寶寶可以很容易食用的副食品。再大一些年紀，可以加入魚肉、絞肉…等其他食品，增加風味。

5.法國土司
材料：土司1片
　　　蛋1/2個
　　　牛奶2/3杯
　　　奶油少許
做法：
a.土司去邊，十字切成4小片；或是更小，可以一口吃的大小。
b.將蛋、牛奶、與很少的糖混合在一起均勻打散。再將土司片放入浸泡。
c.平底鍋塗上一層薄奶油，用小火煎浸泡過的土司片，注意火侯及適時翻面，別烤焦。
d.最號要起鍋前，在倒入剩餘的牛奶一起煮一下，取出就可以進食了。
備註：也可將土司直接沾滿蛋液，就下鍋煎煮；起鍋淋些果醬、或牛奶就會很好吃了。不過適合更大的孩子食用。