阿毅嫻嫻的寶貝坊

麵　茶
9~12個月嬰兒點心
材料：
　　低筋麵粉2湯匙

做法：
1.鍋燒熱，開文火。
2.放入麵粉，文火中翻炒至呈金黃色。
3.餵食時加熱開水，調勻即可。
花生牛奶
9~12個月嬰兒點心
材料：
　　花生醬（無糖）1匙半
　　牛奶1杯

做法：
1.將材料放入果汁機攪打均勻即可。
鴨梨丁
9~12個月嬰兒點心

材料：
鴨梨1／2個
橘子汁1／4杯
做法：
1.挑選熟透的鴨梨，削皮後取半個切丁。
2.然後將切丁的鴨梨浸泡在橘子汁中即可食用，又可以防止褐變。

芋香豆花
9~12個月嬰兒點心

材料：
芋頭30克、牛奶120㏄、豆花100克、果糖5克
做法：
1.將芋頭去皮並刨絲。
2.水燒開（約100㏄），加入芋頭絲煮至熟爛，然後熄火待稍涼。
3.將步驟2中的材料倒入果汁機中打碎成芋頭汁。
4.將牛奶、芋頭汁、果糖攪拌均勻。
5.最後加入豆花即可。
奶　糕
9~12個月嬰兒點心
材料：
鮮奶1／2杯（120㏄、玉米粉2湯匙、奶油1／2茶匙、糖1茶匙
做法：
1.玉米粉加40㏄冷開水調勻。
2.牛奶、奶油、糖置於鍋中，以小火慢煮，不停攪拌，待奶油融化時，將調好的玉米粉加入鍋中一起攪拌。
3.熄火後迅速倒於平底盤上，待冷卻放入冷藏至凝固，切成小塊即可分次食用（可另加瑞士彩色米或花生粉等裝飾）。
饅頭＋玉米湯
9~12個月嬰兒主食
材料：
饅頭1小粒
玉米醬2湯匙
細絞肉1湯匙
做法：
1.饅頭蒸熟備用。
2.玉米醬加細絞肉煮成玉米湯。
3.餵時加剝碎的饅頭入湯內餵食，可以避免湯汁潑灑。

番茄蛋花粥
9~12個月嬰兒主食
材料：
白飯80克、番茄25克、雞蛋20克、豆腐40克、高麗菜30克、鹽少許
做法：
1.番茄燙過，去皮切小丁備用。
2.將其餘配菜切細。
3.水燒滾，將番茄及高麗菜倒入水中略煮開。
4.將白飯倒入蔬菜湯中，並以小火熬煮成稀飯。
5.加入豆腐以及蛋花拌勻。
6.最後加入少許鹽及香油調味即可。

烤乳酪土司
9~12個月嬰兒主食
材料：
土司1片˙乳酪1片
做法：
乳酪放在土司上面置於烤箱，烤至土司呈金黃色。

小白菜豆簽湯

9-12個月bb主食

材料：
小白菜細切3湯匙
豆簽1／3片
胡蘿蔔切絲1／2湯匙
雞茸1湯匙
做法：
1.雞茸加水煮湯。
2.水滾後加入豆簽、胡蘿蔔絲。
3.豆簽、胡蘿蔔絲滾了後，再加 入小白菜，然後煮爛即可。

大滷麵
9-12個月bb主食

材料：
乾麵條25克、絞肉20克、木耳10克、小白菜10克、醬油少許、烏醋少許、大骨頭1付、蛋1／2個、紅蘿蔔10克、大白菜10克、太白粉少許、香油少許
做法：
1.大骨熬湯，去油待用。
2.配菜切成0.5公分，麵條切成3公分大小煮軟，太白粉加水調勻待用。
3. 小鍋放入大骨湯，加入切碎的大白菜、紅蘿蔔、木耳、絞肉煮至滾後，將麵條加入煮熟，再放入小白菜。
4.調好的太白粉倒入鍋中拌勻後，加入醬油、蛋花煮熟。
5.加入香油、烏醋即可。

麥片+白飯
適合10個月大以上寶寶

麥片和白米分別洗淨後，以比例約1：3攪和在煮飯鍋內，放入的水可比平日煮飯時多一些。

什錦燴稀飯
適用10個月以上寶寶
材料：白飯、絞肉、小黃瓜、紅蘿蔔適量
做法：
1 將紅蘿蔔、小黃瓜切成小丁。
2 以白飯加水，加熱10～15分鐘，煮成濃清粥。
3 先在濃粥中，加入絞肉熬煮。
4 然後加入小黃瓜丁和紅蘿蔔丁一起煮。
5 十個月大寶寶就能享用的什錦燴稀飯，完成！

營養師的貼心小語：
這道副食品含有米、菜、肉等食材，營養相當完整，可以當作正餐給寶寶吃；以白飯煮成稀飯，雖然質地會較直接熬煮的稀飯略為硬些，但對於十個月大的寶寶來說應已不成問題，且同時可以簡短媽咪們調理的時間，忙碌的媽咪們不妨試試！

香菇蒸蛋

適用10個月以上寶寶
材料：乾香菇２朵，雞蛋一個，水２００cc
做法：
1．乾香菇泡水切細絲．

2．雞蛋打散，加入水．香菇絲．適量調味

3．放電鍋蒸約15~20分鐘即可．

 Ps:蛋白盡量不要給十個月以下寶寶食用．

ㄋㄟㄋㄟ燉蛋

適用10個月以上寶寶
材料：雞蛋一個，寶寶的奶粉泡成的奶水１２０cc，視個人狀況決定是否需加糖
做法：

１．雞蛋打散，加入奶水中，輕輕拌勻，小心去除泡泡（可使用篩網）．

２．以中小火蒸４分鐘左右，打開蓋子疏氣，再蓋上鍋蓋一次，再蒸４分鐘左右即可．

蔬菜南瓜濃湯

１歲以上

材料：

南瓜３兩

高湯１杯

麥粉２匙

牛肉泥１湯匙

綠色花椰菜１朵

小玉米數支

做法：

１．南瓜洗淨，去皮及籽，切小塊

２．花椰菜和小玉米燙熟，切碎備用

３．將高湯及南瓜倒入果汁機內拌打均勻．

４．打好的南瓜汁倒入鍋內，以小火煮約８～１０分鐘後，加入牛肉泥攪拌均勻

５．將麥粉拌入後，熄火灑上花椰菜和小玉米．即成．

綠豆沙牛奶

1歲半幼兒

材料：
綠豆泥 2湯匙
牛奶 1杯
做法：
1. 綠豆煮熟後取2湯匙。
2. 加牛奶一起入果汁機攪打。
3. 可以不加糖。

芋頭牛奶

1歲半幼兒

材料：
芋頭　60克
牛奶　1杯
白糖　1小匙
做法：
1. 芋頭去皮蒸熟，放涼。
2. 放入果汁機，再加牛奶、白糖等中速攪勻。

餛飩湯

一歲半幼兒

材料：
　　餛飩皮 7張
　　細絞肉 2湯匙
做法：
1. 細絞肉調味，順同一方向攪勻，以餛飩皮包餡煮熟，加入高湯。
2. 也可以在絞肉內加蔬菜，或者在湯頭內加蔬菜。

鯛 魚 麵

一歲半幼兒

材料：鯛魚 1兩（片）
　　　陽春麵 1╱2糰
　　　空心菜 少許
做法：
1. 鯛魚洗淨蒸熟、壓碎。
2. 空心菜洗淨細切。
3. 陽春麵煮熟，起鍋前加入空心菜及鯛魚末。

餅乾泡牛奶

一歲半幼兒

材料：
孔雀餅乾3片、牛奶1杯
做法：
1. 牛奶沖泡好。
2. 食之前加入餅乾。

金針肉丸湯

一歲半幼兒

材料： 金針5根、絞肉2湯匙
做法：
1. 金針去蒂洗淨，切小段，加1碗水煮。
2. 絞肉以順同方向攪勻、捏成球狀。
3. 待燉煮夠味以後，加入肉球煮開後調味即可。